Souvenirs d'Alsace : que rapporter de Ribeauvillé ?

« On cherche un souvenir d'Alsace, mais quelque chose de vrai. » On entend cette phrase dix fois par jour à la Poterie du Terroir, notre boutique de souvenirs au 33 Grand'Rue, à Ribeauvillé. La bonne nouvelle, c'est que les symboles alsaciens ne sont pas des inventions pour touristes : chacun a une histoire, souvent très ancienne. La voici, avec nos idées pour chaque budget.

La poterie de Soufflenheim, le souvenir qui sert

C'est notre spécialité, et le souvenir d'Alsace le plus durable : un objet fabriqué à la main dans le nord de la région, que l'on utilisera pendant trente ans. Moule à kougelhopf, terrine à baeckeoffe, plat à gratin, bol à cœurs ou simple tasse : tout vient des ateliers Siegfried-Burger & Fils et Beck, et bénéficie d'une Indication Géographique qui garantit l'origine.

Pour bien choisir, lisez notre guide des tailles de moules à kougelhopf et l'histoire de la poterie de Soufflenheim.

La cigogne, le porte-bonheur

Emblème absolu de l'Alsace. Elle apporte les bébés, protège la maison de la foudre, et elle a failli disparaître : en 1974, il ne restait que neuf couples dans la région. Aujourd'hui, elles sont plus de 1 600, et on en voit sur les tours de Ribeauvillé. En peluche, c'est le cadeau de naissance alsacien par excellence. Toute l'histoire est dans notre article sur la cigogne d'Alsace.

Le bretzel, emblème des boulangers

Son nom vient du latin bracchium, « bras » : la forme évoque des bras croisés en prière. On le trouve dès le haut Moyen Âge dans les monastères, et il est dessiné dans l'Hortus deliciarum, le célèbre manuscrit du Mont Sainte-Odile, au XIIe siècle. Il est devenu l'enseigne des boulangers dans tout l'espace rhénan. En magnet, en coussin ou en décoration de sapin, c'est le petit souvenir qui fait sourire.

Le mannele, le bonhomme de la Saint-Nicolas

Mannele dans le Bas-Rhin, mannala chez nous dans le Haut-Rhin : c'est une petite brioche en forme de bonhomme que l'on mange le 6 décembre, pour la Saint-Nicolas, trempée dans un chocolat chaud. La tradition est attestée dans la région depuis le Moyen Âge. Le bonhomme en pain d'épices, son cousin, est devenu l'une des mascottes de la boutique.

Le kelsch, le tissu à carreaux

Ces carreaux rouges ou bleus que vous voyez sur les nappes, les cœurs en tissu et les torchons, c'est le kelsch. Le mot vient de kölnisch Blau, le « bleu de Cologne ». Tissé en lin, en chanvre puis en coton, il servait à l'origine de linge de lit. Le bleu venait du pastel, le rouge de la garance cultivée près de Haguenau. On raconte que le rouge était catholique et le bleu protestant : c'est joli, mais les historiens n'en ont trouvé aucune preuve.

Le cœur alsacien

Peint sur les meubles, découpé dans les volets, moulé dans la terre : le cœur est le motif le plus répandu de l'art populaire alsacien. Symbole d'amour et de protection du foyer. La tradition dit qu'un cœur découpé dans un volet signalait qu'il y avait dans la maison une fille à marier. Notre façade en est couverte, c'est d'ailleurs à cela qu'on nous reconnaît dans la Grand'Rue.

Hansi et l'imagerie alsacienne

Les petites Alsaciennes à grande coiffe noire, les villages à colombages sous la neige, les oies et les cigognes : cette imagerie doit beaucoup à Hansi, de son vrai nom Jean-Jacques Waltz, né à Colmar en 1873. Illustrateur et caricaturiste, farouchement francophile à l'époque où l'Alsace était allemande, il fut condamné à la prison en 1914 et s'enfuit en France. Ses images décorent encore boîtes, torchons et cartes postales.

Le kougelhopf, à emporter… avec son moule

Le gâteau ne voyage pas très bien. Le moule, si. Et la légende du kougelhopf se passe justement à Ribeauvillé : les Rois mages y auraient été hébergés par un pâtissier nommé Kugel, et lui auraient offert, en remerciement, un gâteau en forme de turban.

Nos idées par budget

Où acheter des souvenirs d'Alsace à Ribeauvillé ?

La Poterie du Terroir se trouve au 33 Grand'Rue, à Ribeauvillé, à l'angle, sous les cœurs en osier. Souvenirs d'Alsace et de Ribeauvillé, cadeaux, décorations de Noël et poteries de Soufflenheim. La boutique est ouverte sept jours sur sept, de mars à décembre, de 10h à 19h, et les chiens sont les bienvenus.

Sources : articles « Bretzel », « Mannele », « Kelsch » et « Hansi » de Wikipédia, LPO Alsace, ville de Ribeauvillé.